bún bò Huế: chắc hẳn là món ăn dễ tìm nhất Huế bởi cứ một đoạn lại thấy biển treo bún bò Huế, nhiều khách du lịch lần đầu tới Huế vẫn nghĩ rằng cứ theo các thánh riview, youtuber, tiktoker nổi tiếng là tìm ra được quán bún ngon nhất Huế, thực ra dân thổ địa ở Huế mới tườm tận từng ngóc ngách, mới biết đâu là quán bún chẳng cần quảng cáo mà khách cứ xếp hàng nườm nượp, không phải quán bún bà Tuyết, Mụ Rơi, bà Cúc bà Đào… mà trong bài viết này Du hí theo chân thổ địa mách nhỏ cho bạn 2 quán bún ngon nhất nhì Huế còn giữ nguyên vị xưa, nếu bằng bếp củi, chả quết tay dẻo quẹo thơm phức.

quán bún bếp củi nổi tiếng Huế tên gì?

2 quán bún lò củi nổi tiếng du hí nào muốn giới thiệu cho bạn biết đó chính là quán bún bà Bê ( Bê Chị ) ngay cầu vân dương đường Nguyễn Lộ Trạch và quán bún bà Bê ( bê em) công kiệt 106 Nguyễn Lộ Trạch ngay đối diện công viên Xuân Phú, 2 quán này hương vị có phần tương đồng, từ gia vị cách nấu lẫn quết chả bằng cối đá giã tay. Nguyên nhân hai quán này ngon như nhau bởi vì thực chất đây là 2 chị em ruột, dân quanh đây hay gọi Bê Chị Bê em.

địa chỉ quán bún bà Bê ( bà Bê em - chân cầu Vân Dương)

147/2 Nguyễn Lộ Trạch, phường Vỹ Dạ, thành phố Huế

bún bò Huế : quán bà Bê ( Bê Chị ) nằm ngay chân cầu vân dương - cầu bắc qua sông như Ý đoạn nối từ Nguyễn Lộ Trạch ra chợ cống.

giờ mở cửa bún bà Bê- Bê em khá muộn, quán mở cửa từ 8h 30 sáng tất cả các ngày trong tuần, riêng giờ đóng cửa không báo trước vì cứ hết khi nào là quán đóng cửa khi đấy, thường quán đông thì chỉ sau 1-2h là bún đã hết, nên nếu bạn muốn thử bún bếp củi Bà Bê chính hiệu, chả quết tay cối đá thì nên đến sớm nhận chỗ kẻo hết.

Không gian quán bà Bê- Bê em khá nhỏ, nên có khi bạn phải xếp hàng chờ tới lượt, tuy vậy khách vẫn vui vẻ ngồi chờ mới tới lượt, bạn yên tâm, nếu bún còn thì chắc chắn bạn sẽ tới lượt thôi.

bún bò Huế : địa chỉ quán bún bà Bê- Bê Chị

bún bò Huế : địa chỉ quán bún Bà Bê ( chị) hay miền trung gọi là Bún O Bê ( Chị) : 116/21 Nguyễn Lộ Trạch, phường Vỹ Dạ, thành phố Huế

trước sáp nhập địa chỉ quán bún Bà Bê ( chị) số nhà 21 kiệt 116 đường Nguyễn Lộ Trạch, phường xuân Phú, Thành Phố Huế phía sau chung cư Vicoland, bên hông chung cư xuân phú.

nhiều khách Hà Nội đi tìm bún bà Bê ( chị ) không ra bởi vì tên quán là bún O Bê ( chị), nôm na cho các bạn hiểu ở Huế người ta gọi “ O” là bà , bà và “ O” từ địa phương nghĩa là Cô, là Bà. nếu dân bản địa có thể gọi là “ Dì” cũng nghĩa là Cô .

quán bún bà Bê ( chị ) mở cửa từ lúc 7h sáng hoặc có khi sớm hơn, thường thì 7h kém 15 đã có bún nóng hổi, giò nhừ và chả thơm phức cho khách rồi, quán đóng cửa cũng tùy lúc, ngày đắt khách cũng chỉ sau 2h là đã hết, vậy nên nếu tới bún bà Bê ( chị ) tầm 10h trưa thì quán cũng hết bún rồi bạn ạ.

Tìm đường tới quán bún lò củi của chị em Bà Bê- bún bò Huế bà Bê

bún bò Huế - Hai quán bún bò Huế bà Bê Chị và quán bún bà Bê ( bê em) đều nằm ở Nguyễn Lộ Trạch phường Vỹ dạ, thành phố Huế. Để thuận tiện cho các bạn tìm đường cần có một số mốc nhận biết

Với quán bún bà Bê ( em ) thì từ cầu Vỹ Dạ hay chợ cống bạn đi vào Nguyễn Lộ Trạch khi nào thấy cầu Vân Dương thì bạn đi qua cầu rẽ tay trái ở ngay đường cạnh bờ sông chỉ 3-4 nhà là thấy biển bún bà Bê ( em ). 

cũng từ địa chỉ quán này phía đối diện bên kia của Nguyễn Lộ Trạch bạn chỉ cần đi thêm 50m thấy con hẻm lớn là kiệt 116 Nguyễn Lộ Trạch đi ra Hoàng Lanh, tới công viên bạn nhìn qua tay trái thì quán bà Bê ( chị ) nằm mặt tiền của công viên Xuân Phú nhìn ra đường Hoàng Lanh

Nếu bạn lấy mốc là 2 chung cư đầu tiên ở Xuân Phú ( cũ) nay là phường Vỹ dạ, thì từ chung cư Vicoland bạn đi thẳng tới Hoàng Lanh thì thấy công viên xuân phú thì quán bà Bê ( chị ) hay bún O Bê ( chị ) nằm mặt tiền công viên nhìn ra Hoàng Lanh. Từ chung cư xuân phú hay Bảo hiểm xã hội thành phố Huế bạn đi Hoàng Lanh theo hướng nhìn về tòa Vincom – Meliá Vinpearl Hue tới ngã tư Hoàng Lanh- Hoàng Thế Thiện bạn rẽ phải đi khoảng 20m rẽ trái ngay đường bao công viên xuân phú sẽ thấy bãi đậu xe cho ô tô vào quán bà Bê ( chị ), lưu ý là quán nằm ở mặt tiền công viên xuân phú nhìn ra được đường Hoàng Lanh.

đi tìm điểm nổi bật bún bò Huế bà Bê- bún lò củ, chả quết cối đá ngon nhất Huế

để tìm ra 2 quán bún nổi tiếng này chỉ dân sành Huế, hay thổ địa gốc mới biết địa chỉ mà thôi, vì bún bà Bê ( em ) và bún bà Bê ( chị ) chẳng quảng cáo nhiều mà bún luôn hết nhanh chỉ sau 2-3h mở cửa và cũng chỉ bán hết nồi bún của ngày hôm đó là nghỉ luôn, không bán buổi chiều, tối , nên muốn thử bún bò Huế bà Bê chính hiệu cũng phải canh giờ và xếp hàng cho chắc cú.

Du hí nào hạnh phúc khi đã thưởng thức bún ở cả 2 quán bà Bê ( chị ) và bà Bê ( em) mỗi quán thì có những vị ngon chung và riêng.

Ở quán bà Bê em thì mở cửa muộn hơn, phải từ 8h30 sáng mới có, nước bún ngon mùi sả, mắm ruốc đặc trưng, chả heo quyết bằng cối đá nhưng vị ơ đây đậm đà và có phần hơi cay và đồ màu nhiều hơn, ngoài chả thì thịt ba chỉ, giò, xương sườn non và bò tái là toping luôn có sẵn

Ở quán bà Bê hay Ô Bê ( chị) nước bún có phần trong hơn, thơm mùi ruốc sả, điểm tạo nên thương hiệu cũng chính là chả quết cói đá bằng giã tay nên chả heo chắc và thơm ngon. Điểm nổi bật nhất là quán luôn có cơm nguội để ăn cùng với bún. thịt ba chỉ, giò mềm, thơm ngon đặc biệt, phải nói rằng ăn miếng nào là ngọt tới chân răng luôn. Quán luôn có sẵn cơm nếu khách cần, xuất phát từ khách đa phần là khách quen , dân bản địa cần no bụng khi đi làm, nên quán bún O Bê ( chị ) đã hơn 60 năm vẫn luôn có khay cơm để nguội trên bàn cho khách ruột của mình.

Giá 1 tô bún bà Bê ( chị ) và bún bà Bê ( em ) là bao nhiêu

thông thường nếu chỉ gọi bún bò, hay bún giò hoặc chả không thì giá ở cả 2 quán là 1 tô 35k, tùy vào toping bạn gọi thêm như bùn giò + chả hoặc Full toping thì cũng chỉ tới 50k/1 tô là ăn no quên lối về rồi.

Nếu bạn đang tìm những quán bún bò Huế ngon không kém nhưng tiện đường di chuyển vui lòng bấm vào Đây