đặc sản Sơn La- Du hí nào có dịp đi Tà Xùa săn mây năm 2025, tình cờ nhận ra những món ăn, đặc sản Sơn La rất hấp dẫn, hương vị rất riêng rất Tây Bắc ăn vào là nghiền luôn, những đặc sản này dần dần đã khẳng định vị thế và làm nên thương hiệu du lịch cho Sơn La trong những năm gần đây đặc biệt là đóng góp vào thu nhập của những người dân bản địa gắn phát triển nông nghiệp và du lịch thông minh. Kể ra hết thì rất nhiều, nhưng du hí nào chỉ giới thiệu Top 5 đặc sản ngon nhất Sơn La

đặc sản sơn La- thịt trâu gác bếp

Thị trâu gác bếp tại Sơn La cũng là món đặc sản chung của cả khu vực Tây Bắc với những gia vị mang đậm chất Tây Bắc, thịt trâu loại ngon nhất, tươi nhât sau khi được tẩm ướp với các gia vị như muối, tiêu, ớt  đặc biệt là hạt dổi xay hay còn gọi là hạt mắc khén sau khi ướp tầm 2-3h thịt được cho lên giàn hoặc gác bếp để hun khói bằng than củi. Chính cách làm dân dã này đã làm nên hương vị riêng của đặc sản Sơn La- Thịt trâu gác bếp.

đặc sản Sơn La- Bê Chao Mộc Châu

Nếu ghé Mộc Châu- bạn sẽ được đi thăm trang trang trại bò Mộc Châu, những cánh đồng cỏ xanh với những cô nàng bò sữa mũm mĩm, lông bóng mượt,  rồi những chú bò con đang thư thả gặm cỏ, ít ai nghĩ ra đặc sản bê chao này ở  Mộc  Châu lại ngon đến vậy. Chắc hẳn giống bò được nuôi thả trên núi , ăn cỏ phơi sương và khi hậu nên thịt bò ngon và ngọt tới lạ lùng, thực chất món Bê Chao thì nơi đâu cũng có, nhưng Bê Chao Mộc Châu thịt thơm, ngọt lịm ăn vào là nghiền và nhớ mãi.

đặc sản Sơn La- Pa Pỉnh Tộp

Pa pỉnh tộp là món ca suối nướng, “Pa” trong tiếng thái có nghĩa là ca, “ pỉnh tộp” có nghĩa là nướng gập, cá suối rửa sạch thường được xẻ làm đôi, tẩm ướp với các loại gia vị truyền thống của đồng bào Thái đặc biệt là có hạt mắc khén, gập lại, kẹp trên que tre tươi và nướng trên than hồng, một đặc sản khá nổi tiếng và nên thử khi tới Sơn

đặc sản Sơn La- táo mèo Sơn Tra

Táo mèo mọc khắp các sườn đồi tại Sơn La, nhắc tới Táo mèo không phải là ăn luôn táo mèo đâu người đẹp ạ vì táo mèo vừa chua vưa có vị chát đặc trưng, nhưng táo mèo ngâm rượu thì hết chê vào đâu, khi ngâm rượu , rượu táo mèo lại vị ngọt, thanh, mùi thơm đặc trưng có thể thốt lên vì hương vị, rượu táo mèo nếu chuẩn và đặc biệt phải là rượu ngô của đồng bào Thái mới chuẩn.

đặc sản Sơn La- món Pịa

Pịa là món ăn thử thách độ lì của khách, vì Pịa thực chất là phân bò non, dạ sách bò và chất dịch từ ruột non của bò, mùi rất quái, nhưng nếu ai biết ăn thì vị đắng và vị đặc trưng ăn rất cuốn, khuyến nghị bạn không nên thử nếu chưa chuẩn bị tinh thần thép.

Trên đây là 5 món đặc sản top top của Sơn La, tây Bắc còn nhiều món lạ cùng du hí nào khám phá đặc sản Yên Bái tại Đây.