đặc sản Hòa Bình đa dạng, hương vị tuyệt vời đậm chất núi rừng, gây thương nhớ khi một lần ghé Hòa Bình, nhất định bạn muốn quay lại, những món du hí nào gợi ý cho bạn yêu nên thử :

đặc sản Hòa Bình : cơm lam

Cơm Lam là món ăn đòi hỏi cầu kỳ, tốn khá nhiều công sức trong khâu chế biến, cơm lam Hòa Bình có vị ngon khác so với các tỉnh Tây Bắc. Cơm được nấu bằng gạo nếp nhồi vào trong ống lứa, vị thơm của gạo nếp hòa vào mùi tre nứa tươi làm cho cơm ngon và đậm đà, cơm làm thường được ăn với thịt nướng hoặc muối mè thật tuyệt

đặc sản Hòa Bình : Thịt lợn Mán

Cái tên nghe hơi lạ, lợn mán là giống lợn ỉ được thả rông và ăn các loại cây, củ sẵn có trên nương rẫy nên thịt thơm và ngon, lớp mỡ mỏng và giòn, thịt lợn mán làm hấp, nướng và giả cầy đều ngon

đặc sản Hòa Bình - Thịt trâu lá lồm

Nguyên liệu thịt trâu được chăn thả trên vùng núi Hòa Bình, trâu ăn cỏ nên thịt vừa giòn, ngọt và tươi ngon.  Trâu sau khi được tẩm ướp được nấu với lá chua rừng- lá lồm một loại lá cây làm gia vị không thể thiếu của người dân Hòa Bình, vị chua, thanh nhẹ tăng mùi hương thuần túy của thịt trâu, đây là một món ngon và bổ dưỡng bạn nên thử.

đặc sản Hòa Bình -măng chua nấu gà

đặc sản Hòa Bình- Đây là một món ăn quen thuộc của người dân Việt, tuy nhiên đăc biệt của món này đến từ 3 yếu tố

Gà được chọn nấu là gà kiến nuôi thả trên nương, đồi nên thịt gà thơm, chắc, vị ngọt hiếm nơi nào có được

Măng là loại măng ngọt được dân bản lấy từ những rừng luồng, lứa còn tươi đem luộc kỹ trước khi cho vào muối chua

Gia vị tẩm ướp không thể thiếu tiêu, quế và hạt mắc khén một loại hạt làm gia vị đã tạo nên nét tinh hoa của ẩm thực vùng Tây Bắc

đặc sản Hòa Bình -Cá nướng sông Đà

 đặc sản Hòa Bình: Cá Sông Đà là cá tự nhiên được câu hoặc đánh bắt trực tiếp tại phía thượng nguồn Sông Đà với 2 loại cá ngon nổi tiếng là cá Lăng và cá Chiên là loại cá da trơn sống ở vùng nước sâu Sông Đà giống cá trê hoặc Leo dưới xuôi. Cá sau khi được sơ chế, tẩm ướp với gia vị truyền thống của người dân Tây Bắc được nướng trên lửa hồng, cá chín có vị thơm ngon, béo ăn vào mà nhớ mãi

đặc sản Hòa Bình - Rượu cần Hòa Bình

Rượu cần Hòa Bình thơm ngon và có hương vị rất đặc biệt với những loại rượu các tỉnh thuộc khu vực Tây Bắc cũng như rượu cần ở Tây Nguyên, loại ngô được chọn để già trên nương sau khi thu hoạch được dân bản nghiền nhỏ, hấp chín sau đó trộn đều với loại men lá được ủ bởi chính tay của đồng bào Mường tạo nên hương vị đặc biệt của rượu cần Hòa Bình mà không nơi nào có được, vị hơi chua, thơm của men lá đã làm nên thương hiệu rượu cần Hòa Bình.

Nếu du lịch Hòa Bình bạn đừng quên mua tặng cho người thân hoặc  bạn bè một chum rượu cần thơm ngon nhé! 

 5 địa chỉ mua rượu cần đặc sản Hòa Bình uy tín xem ở Đây