Những đặc sản Hưng Yên nổi tiếng đã tạo nên một hình ảnh du lịch Hưng Yên với những sản phẩm đậm chất riêng, gieo vào lòng du khách những nỗi nhớ và ấn tượng khó quên

Nhãn lồng Hưng Yên

Là loại nhãn có cùi dày, ngon, ngọt, vị thanh, tương truyền loại nhãn này ngon nổi tiếng nên hàng năm dân làng Hưng Yên chọn dùng để tiến lên vua. Từ loại nhãn này người dân đã sáng tạo ra nhiều món ăn nổi tiếng như bánh nhãn, long nhãn, nhãn dùng để nấu chè, làm bánh...

 Gà Đông Tảo đặc sản Hưng Yên

Gà Đông Tảo là giống gà có thịt dai, thơm ngon, đặc biệt chân có lớp da dày, to đột biến so với các giống gà khác, tương truyền Gà đông tảo cũng là một vật phẩm tiến vua của dân làng gốc xã Đông Tảo, Huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên, Việt Nam

Tương Bần đặc sản Hưng Yên

Một loại tương được lên men thủ công có nguồn gốc từ làng Bần Yên Nhân, thị xã Mỹ Hào, tỉnh Hưng Yên, Việt Nam, đây là một loại tương ngon nức danh một vùng và nổi tiếng ở Việt Nam về độ ngon và hương vị đặc trưng, đây cũng là một trong 3 vật phẩm cùng nhãn lồng, gà Đông Tảo dùng để tiến vua.

Để làm thành tương bần cần nguyên liệu chính là những hạt đậu tương được lựa kỹ càng, nếp cái hoa vàng cùng muối trắng, nếp cái hoa vàng sau khi nấu chín, trải đều ra nia rải một lớp lá nhãn để lên men cho vàng ươm dậy mùi thơm, tương được rang với cát vàng cho chín bằng nghệ thuật 3 nguyên liệu này được ngâm ủ trong thời gian 3 đến 8 tháng tương được khuấy đều và cho ra thành phẩm

Bánh răng bừa đặc sản Hưng Yên

Bánh răng bừa Hưng Yên tương đối giống với bánh răng bừa vùng thanh hóa hay các tỉnh phía Bắc, nguyên liệu chính vẫn bột gạo tẻ , có nhân gồm thịt xay, nấm mèo, hành phi và gia vị gói trong lá chuối rồi đem luộc, bánh răng bừa từ lâu đã trở thành một đặc sản nếu bạn có dịp ghé Hưng Yên nhớ ăn thử nhé

Chả gà Tiểu Quan đặc sản Hưng Yên

Chả gà Tiểu Quan có nguồn gốc từ thôn Tiểu Quan, xã Phùng Hưng, huyện Khoái Chây, tỉnh Hưng Yên, Việt Nam. Chả Gà là món ăn dân giã thơm ngon của người dân Hưng Yên mỗi khi dịp tết đến xuân về. Nguyên liệu chính để làm chả gà Tiểu Quan là thịt gà của những con gà to, nhiều nạc được lọc xương, gân, và loại bỏ da đem tẩm ướp gia vị sau đó dã nhuyễn sau đó nướng trên than hồng.

Để khám phá và hiểu hơn về cách làm những đặc sản Hưng Yên ngon nhức nách, bạn có thể bấm vào Đây

Hiện nay Chả gà Tiểu Quan không khó để tìm và thưởng thức khi đã trở thành món đặc sản nức danh của Hưng Yên, trong những bài tiếp theo Du hí nào sẽ giới thiệu tới bạn yêu một vài địa chỉ để thưởng thức chả Gà Tiểu Quan ngon nhức nách ( Chờ du hí nào nha)

Bánh cuốn Phú Thị đặc sản Hưng Yên

Bánh cuốn Phú Thị có nguồn gốc từ làng Phú Thị, huyện Văn Giang, tỉnh Hưng Yên đây là một làng nhỏ nằm dọc bờ đê sông Hồng, cách Hà Nội khoảng 30 km, bánh cuốn được tráng bằng tay mỏng, bên trong có nhân nấm mèo và thịt chấm cùng nước mắm chua ngọt ăn mà nhớ mãi. Mùi thơm ngon của bánh đến từ chính giống gạo được trồng quanh vùng đê sông Hồng nơi có chất đất cho những giống lúa thuần thơm ngon đến lạ

Giò bì phố Xuôi đặc sản Hưng Yên

Đây là món ăn dẫn giã có nguồn gốc từ người dân xã Thủy Lôi ( Tiên Lữ) hay còn gọi là Phố Xuôi ngày xưa, người dân nơi đây rất kỹ  và cầu kỳ trong chế biến cùng bí quyết gia truyền nên món giò bì nơi đây vô cùng đậm đà, hấp dẫn

Để biết thêm cách làm những đặc sản Hưng Yên cùng Du hí nào khám phá thêm Tại Đây